· Les techniciens assurent :
La commercialisation sous marque déposée
“le Montagnard des Alpes”.
Les démarches d’identification de la production et qualité de l'élevage au point de vente :
- Indication Provenance Montagne
(arrêté ministériel 1994, renouvellement 12/01)
- La démarche nationale CCP Porc de Montagne contrôlée par APM/SG
· Les volumes engagés :
100 % des apports
Les outils d’appui technique utilisés :
- Méthodologie ITP,
- Banque de données nationales
- Programme régional porcin.
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