COMMERCIALISATION DES PRODUITS

 

· Les objectifs sont :

• d’accompagner les éleveurs pour produire les porcs dans la gamme (70/105 kg carcasse)

• de valoriser la totalité des porcs en offrant une gamme (48/64 TVM) plus large

• de développer des partenariats avec des entreprises locales de 2ème transformation.

· Notre production :

• Des produits de qualité disponibles chez les bouchers artisans et les entreprises de salaisonnerie partenaires des alpes du sud.
• Une gamme de produits diversifiés en particulier : les jambons, les longes découpées, les poitrines parées et les langues fraîches